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蛋白質是人和動物生存的六大營養素之首，是一切生命的物質基礎，而氮素是植物發育、生長的三大營養素之首。因此，在食品等多個領域內，對蛋白質、氮素的快速環保的定量分析存在迫切的市場需求。凱氏定氮儀一直是國內元素分析行業的明星產品，該產品下游應用廣泛，可針對食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品進行含氮量或蛋白質含量的分析，是食品藥品及農業、環保、化工領域的關鍵儀器之一。然而，當前主流產品凱氏定氮儀其操作較復雜、工作量大、檢測時間長的特性已促使行業尋求更為便捷的檢測方式。作為替代方式之...

樣品前處理在色譜分析過程中是一個既耗時又極易引進誤差的步驟，樣品處理的好壞直接影響色譜分析的最終結果，也因此，樣品前處理變得越來越重要。采用濕法消解時會有加酸、混勻、高溫加熱、趕酸、冷卻、定容、過濾等繁瑣步驟，實驗人員在進行樣品前處理過程中，加酸或加熱等過程對試驗人員有一定的危險。同時，這些步驟會耗費大量人力和時間，還會在處理的過程中引入人為誤差，進而影響分析結果的準確性，使得分析結果不理想。全自動消解儀克服了以上缺點，高效安全，準確可靠，大大降低了樣品處理過程中對于實驗人員...

折射率：也叫相對折射率，是指光從一種介質射入另一種介質發生折射時，入射角γ的正弦值與折射角β正弦值的比值，是一個物理常數。介質相對真空的折射率叫做絕對折射率。折射率是表征物質光學特性的重要常數，借助它可以了解物質的光學性能、純度、濃度等。折光儀是根據不同濃度的液體具有不同的折射率這一原理設計而成的。折光儀在石油、油脂、制藥、制漆、食品、制糖、日用化工等行業擁有廣泛應用，具有測量快速、準確、重量輕、體積小等優點。海能A670/A630全自動折光儀配備了高性能CCD感光部件，能夠...

高效液相色譜法是在經典色譜法的基礎上，引用了氣相色譜的理論，在技術上，流動相改為高壓輸送（最高輸送壓力可達4.9′107Pa）;色譜柱是以特殊的方法用小粒徑的填料填充而成，從而使柱效大大高于經典液相色譜（每米塔板數可達幾萬或幾十萬）；同時柱后連有高靈敏度的檢測器，可對流出物進行連續檢測。高效液相色譜的特點：1．高壓：液相色譜法以液體為流動相（稱為載液），液體流經色譜柱，受到阻力較大，為了迅速地通過色譜柱，必須對載液施加高壓。一般可達150～350×105Pa。2．高速：流動相...

食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，食用油脂品質的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國煎炸油衛生標準里的一項重要指標，可用來判斷煎炸食用油品質的優劣。食用油品質檢測儀原理：它能夠快...