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食品中的蛋白質(zhì)含量是衡量食品品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)，是常規(guī)理化檢測(cè)中必須測(cè)定的指標(biāo)，蛋白質(zhì)含量測(cè)定方法一般來(lái)說(shuō)，有以下五種：凱氏定氮法，雙縮尿法(Biuret法)、Folin-酚試劑法(Lowry法)、紫外吸收法和考馬斯亮藍(lán)法(Bradford法)。凱氏定氮法基本原理是將食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。常用于有機(jī)化合物中的氮含量的測(cè)定，是蛋白質(zhì)含量測(cè)定的經(jīng)典方法，雖然在測(cè)試過(guò)程中，試劑用量很大，但是不可否認(rèn)，它所適用的樣品范圍廣，...

維護(hù)保養(yǎng)全自動(dòng)電位滴定儀不是件簡(jiǎn)單的事情全自動(dòng)電位滴定儀是根據(jù)電位法原理設(shè)計(jì)的用于容量分析的常見(jiàn)的一種分析儀器。電位法的原理是：選用適當(dāng)?shù)闹甘倦姌O和參比電極與被測(cè)溶液組成一個(gè)工作電池，隨著滴定劑的加入，由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，被測(cè)離子的濃度不斷發(fā)生變化，因而指示電極的電位隨之變化。在滴定終點(diǎn)附近，被測(cè)離子濃度發(fā)生突變，引起電極電位的突躍，因此，根據(jù)電極電位的突躍可確定滴定終點(diǎn)。全自動(dòng)電位滴定儀功能的軟件，圖示分析方法編輯器，通過(guò)方法模板輕松建立分銷程序，自由定義報(bào)告模板，簡(jiǎn)單靈活的...

不會(huì)使用自動(dòng)旋光儀？進(jìn)來(lái)學(xué)目前市面的自動(dòng)旋光儀大致可以分為幾類：按照產(chǎn)地來(lái)分，有進(jìn)口的和國(guó)產(chǎn)的區(qū)分，在一些核心指標(biāo)上，進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)的的還是有很大差距。在選購(gòu)自動(dòng)旋光儀時(shí)應(yīng)該注意：準(zhǔn)確度、重復(fù)性這些自動(dòng)旋光儀重要的指標(biāo)，樣品透過(guò)率這一指標(biāo)可以反映自動(dòng)旋光儀的靈敏度，一般樣品透過(guò)率1%的都相對(duì)靈敏度比較高的。自動(dòng)旋光儀選用鈉燈做光源和選用LED等做光源有什么區(qū)別?首先所有旋光度的測(cè)量，都是必須在固定的單波長(zhǎng)下測(cè)量的，鈉燈在空氣中的波長(zhǎng)是589.3nm，LED燈在配合特殊的濾光片后，...

近紅外飼料分析儀是如何定標(biāo)的你知道嗎？近紅外飼料分析儀是一款在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)，都能應(yīng)用的飼料分析儀。瞬間讀數(shù)，無(wú)需準(zhǔn)備樣品即可進(jìn)行分析，能分析包括谷物顆粒、粗飼料在內(nèi)的所有物料，給您的牧場(chǎng)提供的喂養(yǎng)分析數(shù)據(jù)。近紅外飼料分析儀在加工過(guò)程中系統(tǒng)直接測(cè)量移動(dòng)的樣品。一個(gè)高強(qiáng)度的雙光源直接或通過(guò)光纖照射樣品，光和樣品互相作用后，反射或透過(guò)的光由二極管陣列傳感器進(jìn)行檢測(cè)。近紅外飼料分析儀雙燈系統(tǒng)中的備份燈能夠保證系統(tǒng)正常運(yùn)行，即便切換到一個(gè)新的光源時(shí)，分析的準(zhǔn)確性沒(méi)有變化。近紅外飼...

逐漸打開(kāi)市場(chǎng)的自動(dòng)消解儀自動(dòng)消解儀作為新產(chǎn)物要一時(shí)間快速被各大實(shí)驗(yàn)室所*接受難度相當(dāng)?shù)母撸總€(gè)實(shí)驗(yàn)人員對(duì)上手的儀器操作順手了反正有著不愿意接受新產(chǎn)品、嘗試新產(chǎn)品的慣性，因此在再次產(chǎn)生慣性上的過(guò)程比較漫長(zhǎng)。價(jià)格也是使用者對(duì)自動(dòng)消解儀一個(gè)定位的因素之一，自動(dòng)消解儀價(jià)格遠(yuǎn)比一塊電熱板要貴許多，與微波消相對(duì)又是不相上下，這讓實(shí)驗(yàn)使用人員在設(shè)備的考慮上多了一層因素。后一個(gè)因素就是國(guó)標(biāo)的支持，多數(shù)國(guó)標(biāo)在出臺(tái)前自動(dòng)消解儀還沒(méi)有被研發(fā)出來(lái)，更多國(guó)標(biāo)上的設(shè)備多數(shù)為電熱板與微波較多，因此這也是更...