折光儀是利用光線測試液體濃度的儀器，用來測定折射率、雙折率、光性，折射率是物質的重要物理常數之一。許多純物質都具有一定的折射率，物質如果其中含有雜質則折射率將發生變化，出現偏差，雜質越多，偏差越大。

　　液溫的影響及折光儀使用注意事項

　　溶液的折光率不僅隨它的濃度變化，濃度一定時，溶液的折光率還會隨液溫升降變化。這種變化的基本規律是：液溫升高，溶液的折光率會降低；液溫降低，溶液的折光率會增大。作為溶劑的水，本身也具有這種特性。

　　注意：當使用前述手持式折光儀測量折光率時，“液溫”指的是夾在折光儀上蓋板和檢驗棱鏡之間那一薄層液體的溫度。通常也指的是試驗現場的氣溫。由于該夾層中的液體量極少，又被壓成了一薄層，實際測量中的液溫就變成了所用折光儀的溫度

　　使用手持式折光儀的其它注意事項

　　1、 折光儀的零位調節方法

　　折光儀的零位是可以調節的，只有調節好零位后再使用，才能獲得準確的結果。由于多數折光儀的零位調節螺絲比較松動，為確保測量準確，必須在每次測量濃度前用自來水校準好所用折的零位。校正好后，用細紙吸干蓋板和棱鏡面上的水跡，再用于測量淬火液濃度。

　　調好零位后應防止折光儀受到震動，亦不可采用摔動的辦法來去除上面的殘水，以免使調好的零位移動。

　　2、測試后用清潔的自來水沖洗蓋板和棱鏡面，把殘留在上面的淬火液充分清除干凈，再用細紙吸干殘水，保存備用。

　　如果上次測量時留在上面的淬火液沒有清洗干凈，讓其自動變干，而下次測量前又未做充分的清洗，測量的濃度就會偏高。

　　3、讀數時間不能太長，在長期放置中，夾在折光儀蓋板和棱鏡之間的淬火液會緩慢蒸發掉其中的水份，隨著水份的減少，液體薄層的濃度會逐漸升高。由于這樣的原因，每次讀數時間不要太長，以免增大誤差。